LEGUMES E RAIZES NO FORNO | MEAL PREP | LIGHT

Aprenda a preparar legumes, vegetais, raizes no forno e preparar para a semana, garantindo assim refeições saudáveis, ricas em fibra e nutritivas. Faço todas as semanas aqui em casa e também para Flavia Calina.

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Legumes ao Forno

Aprenda a preparar legumes, vegetais, raizes no forno e preparar para a semana, garantindo assim refeições saudáveis, ricas em fibra e nutritivas.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Course Acompanhamentos, Light, Main Dish, Prato Principal, Sem Gluten, Vegano, Vegetariano
Servings 4 porções

Ingredients
  

  • 120 g cogumelo tipo paris
  • 2 beterraba descascada e cortada em 4 gomos
  • 4 batata doce descascada e cortada em 4 gomos
  • 1 maco de aspargos
  • 200 g cenoura miniatura descascada
  • 3 cebola grande cortada em 4 gomos
  • 1 pimentão vermelho sem semente cortado em gomos
  • oleo vegetal
  • sal
  • pimenta do reino
  • Folhas de Alecrim fresco

Instructions
 

  • Lave todos os ingredientes, corte em gomos, pincele com óleo vegetal, distribua os legumes sobre as assadeiras forradas com papel alumínio de preferencia divididas por tempo de cozimento.
  • Pré-aqueça o forno a 200C.
  • Tempo de cozimento:
  • Aspargos, pimentão e cogumelos: 20 minutos
  • Raízes em geral: 40-45 minutos
  • Sirva com aceto balsâmico.

Notes

Para consumir depois de guardados na geladeira, esquente na air fryer or na frigideira .
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