Legumes ao Forno
Aprenda a preparar legumes, vegetais, raizes no forno e preparar para a semana, garantindo assim refeições saudáveis, ricas em fibra e nutritivas.
Prep Time 15 minutes mins
Cook Time 45 minutes mins
Total Time 1 hour hr
Course Acompanhamentos, Light, Main Dish, Prato Principal, Sem Gluten, Vegano, Vegetariano
- 120 g cogumelo tipo paris
- 2 beterraba descascada e cortada em 4 gomos
- 4 batata doce descascada e cortada em 4 gomos
- 1 maco de aspargos
- 200 g cenoura miniatura descascada
- 3 cebola grande cortada em 4 gomos
- 1 pimentão vermelho sem semente cortado em gomos
- oleo vegetal
- sal
- pimenta do reino
- Folhas de Alecrim fresco
Lave todos os ingredientes, corte em gomos, pincele com óleo vegetal, distribua os legumes sobre as assadeiras forradas com papel alumínio de preferencia divididas por tempo de cozimento.
Pré-aqueça o forno a 200C.
Tempo de cozimento:
Aspargos, pimentão e cogumelos: 20 minutos
Raízes em geral: 40-45 minutos
Sirva com aceto balsâmico.
[recipe]Para consumir depois de guardados na geladeira, esquente na air fryer or na frigideira .
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