Bolo Frozen – Receita da massa do bolo

Olá pessoal,

Como prometi aqui vai a receita do bolo branco que fiz no aniversário da Bella no tema Frozen… Muito fácil, barato e simples. Na sequência eu posto a receita do recheio que fiz com creme branco e abacaxi que pode ser substituído por pêssego também.

Agradeço a Sônia, minha sogra, quem compartilhou a receita desse bolo incluindo o recheio.

Aqui onde moro ninguém faz bolo de frutas, sempre de baunilha ou chocolate então quando tem… sucesso garantido!

Como no dia da festa tinha muito o que fazer eu acabei me perdendo e não gravando todos os detalhes… pois é… marquei bobeira mas como prometido eu fiz mais uma vez o bolo e gravei tudo pra vocês! Que dedicação hein?

Pra fazer o bolo com dois andares eu fiz 1 1/2 receita.

Assei em 2 formas de 23cm – 9″ de diâmetro (1 receita) e com a outra metade assei em uma forma de 15cm – 6″ de diâmetro.

Ingredientes-Bolo Branco[ad name=”Between posts”]
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Normalmente faço a massa na noite anterior da festa e no dia seguinte faço o recheio e termino de montar o bolo.

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Basic White Cake

Perfect for decorated cakes, this is a fluffy but not crumbly white cake batter that is great for layered cakes, pair really well with fruit, white mousse and much more! Take a look at some cool cakes using this recipe.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Course Bolos, Sobremesas
Cuisine Cake Decorating
Servings 2 9" (23cm) round sponges

Ingredients
  

  • 2 cups granulated sugar
  • 250 ml milk at room temperature
  • 4 egg yolks
  • 4 egg whites at room temperature
  • 3 tbs unsalted butter at room temperature
  • 1 tbs baking powder

Instructions
 

  • In a large bowl whip egg whites to medium firm peaks and reserve.
  • In a separate large bowl whip butter, sugar and egg yolks until creamy, add milk, flour and baking powder.
  • Add batter to egg whites bowl and folding gently.
  • Grease and flour 2 9” (23cm) round cake pans and divide batter between them.
  • Bake it at 350F (180C) for 30 to 35 minutes.

Notes

Let it cool down completely before removing from pan and slicing.

 

2 comments for “Bolo Frozen – Receita da massa do bolo

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