Para aqueles dias da semana que não temos tempo nem de pensar o que fazer para a janta… sucesso total para toda a família!
Sopa de frango fácil
Receita de canja / sopa de frango na panela de pressão de 15 minutos. Muito fácil e perfeita para papinhas de bebê.
Ingredients
- 500 g peito de frango desossado cortado na largura em fatias de 1,5cm
- 1 salsão sem as folhas fatiado
- 2 cenouras grandes sem casca
- 5 batatas médias sem casca
- 1 cebola grande sem casca partida ao meio
- 1 tomate partido ao meio sem sementes
- 1500 ml água filtrada
- 1 xícara arroz
- 2 colheres de sopa salsinha picada
- Sal a gosto
Instructions
- Em uma panela grande de pressão coloque o frango, salsão, cenouras, batata, cebola, tomate e cubra com água.
- Feche a panela e leve ao fogo médio.
- Depois que levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe sob pressão por 15 minutos.
- Desligue o fogo e deixe esfriar totalmente antes de abrir a panela.
- Com uma colher grande esmague todo o conteúdo fazendo com que a carne fique bem desfiada.
- Coloque 1 xícara de arroz e volte a ferver em fogo médio/baixo até cozinhar completamente.
- Salgue a sopa e finalize com salsinha.
- Se necessário aumente a água.
Notes
Pode substituir o arroz por macarrao, arroz integral ou ate mesmo quinoa.