Café da manhã completo preparado na noite anterior com leite de amêndoa feito em casa. Receita de mingau de aveia matinal com semente chia, fácil, versátil, e MUITO saudável. Sacia a fome por mais tempo, auxilia na redução de peso e colesterol. Perfeito para pessoas que fazem “meal prep” e tomam café no escritório.
RECEITA MINGAU DE AVEIA MATINAL
Receita de mingau de aveia matinal feito com sementes de chia e leite de amêndoas.
Ingredients
- Leite de amêndoas
- 1 xícara chá amêndoas cruas
- 2 xícara chá água filtrada
- Aveia matinal
- 1/2 xícara chá aveia em flocos
- 150 ml leite de aveia
- 1 colher sobremesa mel
- 2 colher sopa sementes de chia ou farinha de linhaça
- Finalize com
- 1 colher sopa Sementes ou castanhas
- 1 colher sopa frutas desidratadas
Instructions
- Leite de amendoas:
- Em um bowl coloque as amêndoas e cubra com água. Deixe hidratar por 8 horas.
- Depois de hidratada lave as amêndoas, coloque em um copo de liquidificador, adicione 2 xícaras de água filtrada, feche o copo e bata por 3 minutos.
- Passe o leite de amêndoa por uma peneira bem fina ou pano de prato limpo.
- Transfira o leite para um recipiente limpo e armazene na geladeira.
- Mingau:
- Em um copo com capacidade de 250ml coloque a aveia em flocos, chia ou farinha de linhaça, cubra com 150ml de leite de amêndoas,
- Se preferir pode adoçar com 1 colher chá de mel, melaço, maple syrup ou qualquer outro adoçante de sua preferência.
- Cubra o copo com plástico filme e leve para a geladeira por no mínimo 8 horas.
- Na hora do cafe da manha adicione sobre o mingau 1 colher de sopa de frutas frescas ou desidratadas e 1 colher de sopa de castanhas ou sementes.
Notes
Este mingau pode ser usado como parfait, fazendo camadas de frutas frescas e geléia.