Faca em casa a sua própria mistura de farinha sem gluten para bolos, bolachas e doces. Perfeita para fazer sugar cookies!
Mistura de farinhas sem gluten
Aprenda como fazer a sua própria mistura de farinha sem glúten, simples e prática. Pode ser usada em diversas receitas.
Ingredients
- 84 FARINHA DE ARROZ BRANCA
- 84 FARINHA DE ARROZ INTEGRAL Pode ser substituido por farinha de arroz branca
- 42 polvilho doce
- 42 fécula de batata Pode ser substituído por amido de milho
- 14 FARINHA DE BATATA
- 8.4 GOMA XANTANA OU FARELO DE PSYLLIUM
- 5.6 FARELO DE LINHAÇA pode ser substituída por pectina
- 30.00 %
- polvilho doce
- 15.00 %
- fécula de batata
- 15.00 %
- FARINHA DE BATATA
- 5.00 %
- GOMA XANTANA OU FARELO DE PSYLLIUM
- 3.00 %
- FARELO DE LINHAÇA
- 2.00 %
- PESO TOTAL EM GRAMAS
- 100 %
Instructions
- Pese todas as farinhas e coloque-as em um grande bowl. Misture bem antes de usar.
- Use esta mistura de farinhas em bolos, cookies e muito mais.
Notes
- Receita de bolacha para decorar sem gluten: http://carolstefano.com/recipe/gf-sugar-cookies/
- Para mais receitas sem gluten https://www.youtube.com/playlist?list=PLHV4PcUmMVNPcyg0RwZ--29oHn-C25XPG