Aprenda como fazer bolachinhas doces para cortar e decorar com glacê real sem gluten, macia e deliciosa!
PARTICIPE DO SORTEIO PARA GANHAR UM CORTADOR DE BOLACHAS NO FORMATO DE PASSARINHO 3D.
****REGRAS DO SORTEIO:****
1. Estar inscrito no meu canal do youtube,
2. Dar um like e deixar um comentário convidando 3 pessoas para se inscrever no canal em qualquer vídeo postado entre os dias 4 e 14 de dezembro de 2017. Sorteio será efetuado no dia 20 de dezembro.
Boa sorte!
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Receita de farinha sem gluten: https://carolstefano.com/recipe/mistura-de-farinhas-sem-gluten/
Aprenda a fazer glace real e decorar biscoitos aqui: https://youtu.be/7WmotEhwt_8
Tutoriais de cookies: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHV4PcUmMVNPcyg0RwZ–29oHn-C25XPG
RECEITA BISCOITO DE CORTAR SEM GLUTEN: https://carolstefano.com/recipe/GF-Sugar-Cookies
Bolacha para decorar doce sem gluten
Ingredients
- 2 xícara chá farinha sem glúten eu uso esta receita aqui
- 1 colher chá goma xantana ou farelo de psyllium omita se a farinha sem glúten se já contém espessante
- ¾ colher chá fermento químico
- ¼ colher chá sal
- ½ xícara chá açúcar refinado
- 3 colher chá açúcar de confeiteiro
- 8 colher sopa manteiga sem sal temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher chá extrato de baunilha
Instructions
- Pré aquecer o forno a 165C/350F.
- Em um bowl coloque a farinha sem glúten, goma xantana, fermento químico, sal, açúcar refinado e açúcar de confeiteiro, misture bem. Adicione manteiga, vanilla e ovo. Trabalhe a massa até se tornar homogênea.
- Abra a massa entre duas folhas de papel pergaminho na espessura de 5mm. Retire o papel de cima da massa.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre a massa e corte as bolachas no formato desejado deixando uma distância de 1cm entre elas.
- Transfira o papel pergaminho com as bolachas cortadas para uma forma rasa e asse até as bordas começarem a dourar. O tempo deverá variar entre 8-12 minutos dependendo da espessura das bolachas. Acompanhe atentamente a primeira fornada para marcar o tempo e nao deixar passar do ponto.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e transfira as bolachas para uma grade e deixe esfriar completamente antes de guardar.
- Conservar em recipiente fechado por ate 15 dias.