Sobremesa light de maçã assada

Sabe aquele dia que você  tem vontade de comer uma sobremesa doce mas não quer tem tempo? Pois é, muitas vezes me encontro nessa situação e em 5 minutos preparo essa maçã assada deliciosa, coloco no forno e enquanto janto ela assa ao forno 🙂

A mistura de sabores é tanta que vai te surpreender e tirar do cotidiano, garantido!

Sobremesa light de maçã assada

Essa receita mistura o azedinho das cranberries com "picante" do gengibre, sabor de nozes com coco e maçã. Vale a pena testar.
Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Course Light, Sobremesas
Cuisine Light
Servings 2 people

Ingredients
  

  • 1 maçã descascada e cortada em cubos
  • 4 cranberries fresca ou congelada picada
  • 2 pedaços gengibre cristalizado picado
  • 1/4 xícara nozes pecan crua
  • 1 a 2 colher de sopa oleo de coco virgem
  • 1 colheres de sopa açúcar mascavo

Instructions
 

  • Em um recipiente coloque a maçã, cranberries, gengibre e nozes. Misture o oleo de coco com o açúcar e por fim espalhe bem nas frutas usando a ponta dos dedos. Divida em dois potes refratários tipo ramekins e leve ao forno preaquecido a 165C (350F) por 25 minutos. Eu uso a Airfryer, simplesmente porque não precisa preaquecê-la e para duas unidades economiza energia ou gas 🙂 Retire do forno e polvilhe por cima coco ralado seco sem açúcar e finalize com pecans por cima.

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