Receita de bolo branco para fazer Naked Cake

Naked cake recheado com creme branco

Bolo branco simples e versátil, perfeito para Naked Cake ou recheado com creme e frutas servido gelado. Não tem erro!

Ele fica maravilhoso gelado com recheio de creme e abacaxi ou pêssego, bem molhadinho, delicioso!

Essa é uma da primeiras receitas de bolo que aprendi a fazer para o aniversário da Isabella no tema de Frozen. Naquele tempo eu estava começando a decorar bolos e depois dessa receita, nunca mais usei outra para bolos brancos.

Mais uma forma para confeitar esse bolo branco muito simples e elegante é o Naked Cake, vai arrasar sem ter que colocar muito tempo na decoração.

Bolo Branco

Sônia Romanini
Bolo branco simples e versátil, perfeito para Naked Cake ou recheado com creme e frutas servido gelado. Não tem erro!
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Course Bolos

Ingredients
  

  • 4 claras
  • 4 gemas
  • 3 colh. de sopa de manteiga
  • 2 xic. de farinha
  • 2 xic. de açúcar
  • 1 xic. de leite
  • 1 colh. de sopa de fermento em pó

Instructions
 

  • Aqueça o forno em temperatura media, 180˚C/375˚F.
  • Bata as 4 claras no ponto de neve bem firme. Reserve.
  • Separadamente em um recipiente vazio adicione a farinha, açúcar, leite, manteiga e bata até obter uma massa homogênea. Adicione por último o fermento e lentamente incorpore na massa.
  • Agora com movimentos leves incorpore as claras em neve na massa, cobrindo as claras em neve com a massa, muito cuidado para não dissolver as claras em neve.
  • Unte duas formas, 23cm – 9″ de diâmetro, com óleo e farinha e divida a massa entre elas.
  • Leve para assar por volta de 20 minutos ate que fique dourado e quando espetar o palito no centro ele saia limpo.

Video

Notes

Para mais detalhes assista o vídeo: http://youtu.be/d7W6-sy6R-8 e para rechear confira esse creme branco maravilhoso: https://youtu.be/JgkjVPpE6n8
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