![](https://i0.wp.com/carolstefano.com/wp-content/uploads/2017/07/Screen-Shot-2017-07-24-at-8.49.01-PM.png?resize=150%2C150&ssl=1)
Homus ou húmus é um alimento típico da cultura árabe feito a partir de grão-de-bico cozido e tahine (pasta de gergelim), azeite, suco de limão, sal e alho. O grão-de-bico, o principal ingrediente do húmus convencional, possui conteúdos apreciáveis de fibras alimentares, proteínas, vitaminas B,…