Receita de picolé de iogurte natural com granola e geléia. Super fácil, prático e gostoso. Perfeito para café da manhã ou lanche rápido. Para uma versão vegana substitua o iogurte grego por leite de coco ou iogurte de coco natural.
Sorvete de Iogurte
Receita de picolé de iogurte natural com granola e geléia. Super fácil, prático e gostoso. Perfeito para café da manhã rápido.
Ingredients
- 1 xícara (chá) açúcar dividida ou adoçante
- 1/2 xícara (chá) água filtrada
- 1 xícara (chá) fruta silvestre
- 1/2 limão espremido
- 1 1/2 xícara (chá) iogurte natural grego ou leite de coco
- 1/2 xícara (chá) granola
- 10 palitos
Instructions
- Prepare o xarope simples assim: em uma panela coloque água e 1/2 xícara de açúcar, aqueça a mistura até dissolver completamente o açúcar. Desligue o fogo, transfira a mistura para um copo e leve à geladeira para resfriar por 1 hora.
- Geléia: Na mesma panela coloque o mirtilo ou qualquer outra fruta silvestre, adicione ½ xícara de açúcar e suco de meio limão. Aqueça a mistura até levantar fervura, sempre mexendo cozinhe por 5 minutos. Transfira a mistura para um copo e leve a geladeira para refrigerar por 1 hora.
- Incorpore o xarope ao iogurte, despeje nas cavidades do molde de picolé, preenchendo metade da cavidade.
- Em seguida coloque 1 colher de sopa de geleia em cada cavidade. Com um palito faça movimentos simulando um 8 para misturar levemente a geleia com o iogurte.
- Coloque por cima 1 colher de sopa de granola e finalize com o restante do iogurte.
- Insira os palitos e leve ao congelador por aproximadamente 8 horas.
- Retire os picolés da forma, sirva imediatamente ou embale em plástico filme antes de retornar ao freezer.
Notes
Pode substituir o açúcar por stevia.
Para uma versão vegana substitua o iogurte grego por leite de coco ou iogurte de coco natural.
Para uma versão vegana substitua o iogurte grego por leite de coco ou iogurte de coco natural.