Aprenda a fazer um brigadeiro S’mores MARAVILHOSO gourmet com marshmallow. Sucesso garantido!
Com muitas variações, vale a pena experimentar!
BRIGADEIRO GOURMET S’MORES
Aprenda a fazer um brigadeiro S'mores MARAVILHOSO gourmet com marshmallow. Sucesso garantido!
Ingredients
- 1 colher (sopa) Manteiga sem sal
- 1 lata leite condensado
- 50 g chocolate ao leite em barra ralado
- 50 g chocolate meio amargo em barra ralado
- 50 g creme de leite sem soro
- Bolacha graham crackers ou Maria
- 30 Mini Marshmallows
Instructions
- Em uma panela de fundo grosso derreta a manteiga, adicione o leite condensado, chocolate em barra ralado, creme de leite. Misture bem e cozinhe sobre fogo baixo por aproximadamente 15 minutos sempre mexendo para não queimar.
- O ponto do brigadeiro para enrolar será quando você virar a panela a 45 graus e toda massa descolar do fundo.
- Despeje o brigadeiro sobre um prato fundo untado com manteiga e deixe esfriar completamente antes de enrolar. Pote cobrir com plástico filme depois de frio e conservar na geladeira por até 3 dias.
- Para enrolar espalhe manteiga sobre a palma das mãos, retire do prato a medida de uma colher de chá, enrole entre as mãos e para finalizar passe pela bolacha tipo Graham ou Maria moída ao invés de granulado.
- Coloque um mini marshmallow sobre os brigadeiros e sirva.
- Outra opção é cortar as bolachas em pequenos quadrados, coloque um brigadeiro sobre a bolacha e por cima coloque um marshmallow.
- Opcional: com o auxílio de um maçarico para cozinha toste os marshmallows e sirva.
