BISCOITO SALGADO | CROCANTE | AVEIA E QUEIJO | APERITIVO

Receita de biscoito salgado de queijo e aveia, sequinho e muito gostoso! Agradecimento `a Leda, amiga da minha mãe, quem compartilhou essa receita de família!

BISCOITO SALGADO APERITIVO

Biscoito salgado de queijo e aveia crocante e sequinho fácil.
Prep Time 20 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 35 mins
Course Aperitivos
Servings 6 placas grandes de biscoito

Ingredients
  

  • 1 xícara manteiga sem sal gelada passada no ralo grosso
  • 4 xícara queijo prato ralado
  • 1 xícara queijo parmesão ralado
  • 2 xícara farinha de trigo
  • 2 xícara aveia em flocos
  • 6 colheres de sopa água gelada

Instructions
 

  • Pre-aqueca o forno a 180C/375F. Incorpore a manteiga gelada e ralada a farinha de trigo e aveia, mexendo com as pontas dos dedos. Adicione água para dar liga. Incorpore os queijos prato e parmesão ralados. Depois de incorporar todos os ingredientes faca bolinhas de aproximadamente o tamanho de um limão, coloque a massa entre dias camadas de saco plástico ou papel manteiga. Use abridor de massa para esticar a massa ate ficar fina com espessura aproximada de 1mm. Retire a camada de filme de cima e corte no tamanho desejado. Forre uma forma rasa com papel manteiga e arrume os biscoito na mesma. Leve ao forno para assar até dourar.

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