Receita de biscoito salgado de queijo e aveia, sequinho e muito gostoso! Agradecimento `a Leda, amiga da minha mãe, quem compartilhou essa receita de família!
BISCOITO SALGADO APERITIVO
Biscoito salgado de queijo e aveia crocante e sequinho fácil.
Servings 6 placas grandes de biscoito
Ingredients
- 1 xícara manteiga sem sal gelada passada no ralo grosso
- 4 xícara queijo prato ralado
- 1 xícara queijo parmesão ralado
- 2 xícara farinha de trigo
- 2 xícara aveia em flocos
- 6 colheres de sopa água gelada
Instructions
- Pre-aqueca o forno a 180C/375F. Incorpore a manteiga gelada e ralada a farinha de trigo e aveia, mexendo com as pontas dos dedos. Adicione água para dar liga. Incorpore os queijos prato e parmesão ralados. Depois de incorporar todos os ingredientes faca bolinhas de aproximadamente o tamanho de um limão, coloque a massa entre dias camadas de saco plástico ou papel manteiga. Use abridor de massa para esticar a massa ate ficar fina com espessura aproximada de 1mm. Retire a camada de filme de cima e corte no tamanho desejado. Forre uma forma rasa com papel manteiga e arrume os biscoito na mesma. Leve ao forno para assar até dourar.