Sobremesa light de maçã assada
Essa receita mistura o azedinho das cranberries com "picante" do gengibre, sabor de nozes com coco e maçã. Vale a pena testar.
Ingredients
- 1 maçã descascada e cortada em cubos
- 4 cranberries fresca ou congelada picada
- 2 pedaços gengibre cristalizado picado
- 1/4 xícara nozes pecan crua
- 1 a 2 colher de sopa oleo de coco virgem
- 1 colheres de sopa açúcar mascavo
Instructions
- Em um recipiente coloque a maçã, cranberries, gengibre e nozes. Misture o oleo de coco com o açúcar e por fim espalhe bem nas frutas usando a ponta dos dedos. Divida em dois potes refratários tipo ramekins e leve ao forno preaquecido a 165C (350F) por 25 minutos. Eu uso a Airfryer, simplesmente porque não precisa preaquecê-la e para duas unidades economiza energia ou gas :) Retire do forno e polvilhe por cima coco ralado seco sem açúcar e finalize com pecans por cima.