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Sopa de frango fácil
Receita de canja / sopa de frango na panela de pressão de 15 minutos. Muito fácil e perfeita para papinhas de bebê.
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Course
Light, Soups
Cuisine
Light
Servings
6
people
Ingredients
500
g
peito de frango
desossado cortado na largura em fatias de 1,5cm
1
salsão sem as folhas fatiado
2
cenouras grandes sem casca
5
batatas médias sem casca
1
cebola grande
sem casca partida ao meio
1
tomate
partido ao meio sem sementes
1500
ml
água
filtrada
1
xícara
arroz
2
colheres de sopa
salsinha picada
Sal a gosto
Instructions
Em uma panela grande de pressão coloque o frango, salsão, cenouras, batata, cebola, tomate e cubra com água.
Feche a panela e leve ao fogo médio.
Depois que levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe sob pressão por 15 minutos.
Desligue o fogo e deixe esfriar totalmente antes de abrir a panela.
Com uma colher grande esmague todo o conteúdo fazendo com que a carne fique bem desfiada.
Coloque 1 xícara de arroz e volte a ferver em fogo médio/baixo até cozinhar completamente.
Salgue a sopa e finalize com salsinha.
Se necessário aumente a água.
Notes
Pode substituir o arroz por macarrao, arroz integral ou ate mesmo quinoa.