1xícaramanteiga sem sal geladapassada no ralo grosso
4xícaraqueijo pratoralado
1xícaraqueijo parmesãoralado
2xícarafarinha de trigo
2xícaraaveia em flocos
6colheres de sopa água gelada
Instructions
Pre-aqueca o forno a 180C/375F.
Incorpore a manteiga gelada e ralada a farinha de trigo e aveia, mexendo com as pontas dos dedos.
Adicione água para dar liga.
Incorpore os queijos prato e parmesão ralados.
Depois de incorporar todos os ingredientes faca bolinhas de aproximadamente o tamanho de um limão, coloque a massa entre dias camadas de saco plástico ou papel manteiga.
Use abridor de massa para esticar a massa ate ficar fina com espessura aproximada de 1mm.
Retire a camada de filme de cima e corte no tamanho desejado.
Forre uma forma rasa com papel manteiga e arrume os biscoito na mesma.
Leve ao forno para assar até dourar.