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RECEITA MINGAU DE AVEIA MATINAL
Receita de mingau de aveia matinal feito com sementes de chia e leite de amêndoas.
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Prep Time
1
minute
min
Total Time
9
minutes
mins
Course
Brunch, Light, Sobremesas, Vegano, Vegetariano
Cuisine
American, Brazilian, Brunch, Light, Vegan
Servings
1
porção
Ingredients
Leite de amêndoas
1
xícara chá
amêndoas cruas
2
xícara chá
água filtrada
Aveia matinal
1/2
xícara chá
aveia em flocos
150
ml
leite de aveia
1
colher sobremesa
mel
2
colher sopa
sementes de chia ou farinha de linhaça
Finalize com
1
colher sopa
Sementes ou castanhas
1
colher sopa
frutas desidratadas
Instructions
Leite de amendoas:
Em um bowl coloque as amêndoas e cubra com água. Deixe hidratar por 8 horas.
Depois de hidratada lave as amêndoas, coloque em um copo de liquidificador, adicione 2 xícaras de água filtrada, feche o copo e bata por 3 minutos.
Passe o leite de amêndoa por uma peneira bem fina ou pano de prato limpo.
Transfira o leite para um recipiente limpo e armazene na geladeira.
Mingau:
Em um copo com capacidade de 250ml coloque a aveia em flocos, chia ou farinha de linhaça, cubra com 150ml de leite de amêndoas,
Se preferir pode adoçar com 1 colher chá de mel, melaço, maple syrup ou qualquer outro adoçante de sua preferência.
Cubra o copo com plástico filme e leve para a geladeira por no mínimo 8 horas.
Na hora do cafe da manha adicione sobre o mingau 1 colher de sopa de frutas frescas ou desidratadas e 1 colher de sopa de castanhas ou sementes.
Notes
Este mingau pode ser usado como parfait, fazendo camadas de frutas frescas e geléia.