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Tacos de carne

Aprenda a fazer tacos mexicanos em casa com essa receita fácil para temperar a carne, com ingredientes simples e sem precisar de kit nenhum, barato e agrada a todos.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Course Carne Bovina, Carnes, Main Dish, Prato Principal, Sem Gluten
Cuisine American, Mexican
Servings 15 tacos

Ingredients
  

  • Tempero para tacos:
  • 1 colher (sopa) chilli em pó
  • 1/4 colher (chá) alho desidratado em po
  • 1/4 colher (chá) cebola desidratada em po
  • 1/4 colher (chá) pimenta calabresa em pó opcional
  • 1/4 colher (chá) orégano desidratado
  • 1/2 colher (chá) páprica doce ou picante
  • 1 colher (chá) cominho
  • 1 colher (chá) sal
  • 1 colher (chá) pimenta do reino moída
  • 1 colher (chá) amido de milho
  • Tacos:
  • 15 tortilhas pode ser de farinha milho ou milho crocante.
  • 500 g carne moida bovina ou de perú
  • 100 g queijo muçarela ralada
  • 100 g Queijo cheddar ralado
  • 1 tomate picado em cubos ou salsa
  • 5 folhas de alface americana cortada em tiras
  • 1 xícara (chá) iogurte natural ou sour cream
  • 2 xícara (chá) feijão rajado ou preto cozido

Instructions
 

  • Em um copo misture todos os temperos para o taco.
  • Em um bowl coloque o queijo muçarela e/ou cheddar, misture bem e tempere com algumas pitadas do tempero para taco. Reserve.
  • Em uma panela grande aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal e refogue a carne, quando estiver cozida adicione o tempero do taco. Misture bem e cozinhe até a água evaporar completamente e a carne ficar bem sequinha. Transfira para um bowl e reserve.
  • Em uma panela refogue 2 dentes de alho em 1 colher de sopa de óleo vegetal, adicione o feijão, salgue a gosto e depois de aquecido amasse o feijão formando uma pasta. Transfira para um bowl e reserve.
  • Disponha todos os recheios em seus respectivos bowl sobre a mesa e monte os tacos de acordo com o seu gosto.
  • Eu gosto de fazer na seguinte ordem: carne moída, feijão, alface, tomate e sour cream.

Notes

Para quem não come carne substitua a carne moida por proteína de soja texturizada hidratada.