SOPA DE OVO | EGG DROP SOUP | RÁPIDO E FÁCIL

Sopa de ovo, egg drop soup, muito fácil e rápido, nutritivo, low carb, deliciosa e as crianças adoram!

 

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Sopa de ovo
Sopa de ovo, egg drop soup, muito fácil e rápido, nutritivo, low carb, deliciosa e as crianças adoram!
Instructions
  1. Em uma panela coloque o caldo de legumes/frango e leve para ferver.
  2. Dissolva o amido de milho na água fria, incorpore ao caldo, adicione também o alho desidratado, gengibre desidratado e óleo de gergelim torrado.
  3. Mexa tudo para não empelotar e ferva por 5 minutos.
  4. Em um outro recipiente adicione os ovos inteiros e claras, bata com um garfo para misturar bem.
  5. Reduza o fogo, despeje a mistura de ovos em fio e com um garfo faca leve movimentos em formato 8 na panela, isso vai fazer com que o ovo solidifique em fio.
  6. Retire do fogo e sirva com cebolinha picada.
Recipe Notes

Opcional: sirva com cogumelos frescos, adicionando à sopa ainda quente, macarrão de arroz, tofu em cubos ou arroz branco cozido.

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