RECEITA MINGAU DE AVEIA MATINAL
Receita de mingau de aveia matinal feito com sementes de chia e leite de amêndoas.
Porções Tempo Preparação
1porção 1minuto
Tempo passivo
8horas
Porções Tempo Preparação
1porção 1minuto
Tempo passivo
8horas
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Leite de amendoas:
  2. Em um bowl coloque as amêndoas e cubra com água. Deixe hidratar por 8 horas.
  3. Depois de hidratada lave as amêndoas, coloque em um copo de liquidificador, adicione 2 xícaras de água filtrada, feche o copo e bata por 3 minutos.
  4. Passe o leite de amêndoa por uma peneira bem fina ou pano de prato limpo.
  5. Transfira o leite para um recipiente limpo e armazene na geladeira.
  6. Mingau:
  7. Em um copo com capacidade de 250ml coloque a aveia em flocos, chia ou farinha de linhaça, cubra com 150ml de leite de amêndoas,
  8. Se preferir pode adoçar com 1 colher chá de mel, melaço, maple syrup ou qualquer outro adoçante de sua preferência.
  9. Cubra o copo com plástico filme e leve para a geladeira por no mínimo 8 horas.
  10. Na hora do cafe da manha adicione sobre o mingau 1 colher de sopa de frutas frescas ou desidratadas e 1 colher de sopa de castanhas ou sementes.
Notas da Receita

Este mingau pode ser usado como parfait, fazendo camadas de frutas frescas e geléia.

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