PÃO DE FORMA SEM FARINHA DE TRIGO | SEM GLÚTEN | FÁCIL
Receita de pão de forma sem farinha de trigo, uma delícia e ótimo para congelar.
Servings Prep Time
1pão 15minutos
Cook Time Passive Time
50minutos 30minutos
Servings Prep Time
1pão 15minutos
Cook Time Passive Time
50minutos 30minutos
Ingredients
Instructions
  1. Em ¼ xícara de água morna dissolva ½ colher de chá de açúcar e fermento biológico seco. Deixe descansar para ativar o fermento (5 a 10 minutos)
  2. Em um outro recipiente misture leite e vinagre para talhar, reserve.
  3. Em uma tigela funda adicione farinha de arroz, açúcar, fécula de batata, amido de milho, polvilho, sal e psyllium, misture bem com auxílio de uma colher.
  4. Em um bowl coloque os ovos, bata com um garfo, adicione óleo de canola e manteiga derretida, bata mais um pouco com garfo.
  5. Adicione a mistura de ovos o leite talhado e misture mais um pouco.
  6. Adicione as farinhas a mistura de ovos e leite, misture bem e por último adicione o fermento ativado.
  7. Misture tudo e por último adicione fermento químico.
  8. Unte uma forma para pão de forma com manteiga, despeje a massa e cubra com plástico filme untado com óleo. Deixe um cantinho descoberto.
  9. Deixe a massa descansar até dobrar de tamanho.
  10. Pré-aqueça o forno a 180C, leve o pão ao forno, asse por 20 minutos e reduza a temperatura para 165C e termine de assar por mais 20 a 30 minutos.
  11. Antes de retirar o pão do forno certifique-se de que está completamente assado espetando um palito no centro, se o palito sair limpo o pão está pronto para sair do forno.
  12. Deixe descansar por 20 minutos e esta pronto para sair da forma.
  13. Corte em fatias de 1,5 cm, coloque em um saco plástico tipo ziploc e reserve na geladeira.
Recipe Notes

Depois de colocado na geladeira ele ficará mais duro por isso reaquecer o pão antes de consumir. Fica ótimo torrado. Pode ser congelado já fatiado.

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