Panqueca americana para café da manhã

Essa receita de panquecas fofinhas para café da manhã é bem tradicional aqui nos EUA. Minhas meninas adoram e o melhor é que pode congelar e na hora de servir só precisa aquecer no microondas por alguns segundos.

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Panqueca americana para café da manhã
Panquecas fofinhas para o café da manhã de domingo, brunch ou fazer na versão miniatura para festas como aperitivo. Sirva com frutas vermelhas, mel ou maple syrup.
Course Brunch
Cuisine American
Prep Time 10 minutos
Cook Time 15 minutos
Servings
pessoas
Ingredients
Course Brunch
Cuisine American
Prep Time 10 minutos
Cook Time 15 minutos
Servings
pessoas
Ingredients
Instructions
  1. Misture o vinagre ao leite e reserve por 5 minutos para talhar.
  2. Em uma tigela grande misture os ingredientes secos.
  3. Com um garfo bata o ovo e adicione a manteiga derretida.
  4. Adicione a mistura de ovo e manteiga ao leite talhado e lentamente incorpore aos ingredientes secos.
  5. Aqueça em fogo médio/baixo uma panela rasa de preferência antiaderente.
  6. Unte a panela com manteiga.
  7. Coloque a quantidade desejada de massa na panela, para panquecas no tamanho tradicional coloque ¼ de xícara de massa. Para panquecas pequenas use um saco confeitar acoplado com bico de 5mm (1/4”) redondo.
  8. Quando as bolhas subirem a superfície da massa vire a panqueca para dourar o outro lado.
  9. Sirva com maple syrup, mel, geléia ou frutas frescas.
Recipe Notes

Pode congelar e na hora de servir aqueça no microondas por 20-30 segundos.

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