Omelete Assado – Brunch

Domingo com a família é dia de brunch (café da manhã/almoço) e se você não quer perder tempo cozinhando no domingo aqui está a solução! Omelete de forno que você pode montar na noite anterior e de manhã só precisa colocar no forno para assar! Fácil e delicioso!

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Omelete Assado - Brunch
Facil e delicioso omelete assado no forno. Pode ser preparado ate um dia antes de assar, perfeito para o brunch.
Cuisine Brunch
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Servings
people
Ingredients
Cuisine Brunch
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Servings
people
Ingredients
Instructions
  1. Aqueça o forno a 180C (375F. Em um refratário retangular de aproximadamente 23x33cm coloque 1 xícara de queijo cheddar e 1 xícara de mussarela. Por cima do queijo espalhe o presunto. Em uma panela coloque a manteiga para derreter em fogo médio. Adicione cebolinha, pimentão e refogue por 5 minutos. Coloque na panela o champignon e refogue por mais 3 minutos e retire do fogo. Em uma tigela coloque os ovos, com um garfo bata até bem misturados. Adicione salsinha, sal, pimenta do reino e orégano. Incorpore o leite e bata novamente. Espalhe o pimentão refogado sobre o queijo e presunto. Sobre o refogado coloque a mistura de ovos e cubra com o restante do queijos mussarela e cheddar. Leve ao forno para assar por 40 minutos. Depois de assado retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar.
Recipe Notes

Dica: Você pode preparar o omelete, cobrir e colocar na geladeira pra assar na manhã seguinte.

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