Mignon ao Molho Chimichurri

Receita de molho Chimichurri para acompanhar carnes, peixes e aves e de quebra aprenda a preparar filet mignon perfeito, suculento e rosinha por dentro.

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FILET MIGNON PERFEITO AO MOLHO CHIMICHURRI | RECEITA FÁCIL
Receita de molho Chimichurri para acompanhar carnes, peixes e aves e de quebra aprenda a preparar filet mignon perfeito, suculento e rosinha por dentro.
Prep Time 5 minutos
Cook Time 10 minutos
Passive Time 10 minutos
Servings
Ingredients
Prep Time 5 minutos
Cook Time 10 minutos
Passive Time 10 minutos
Servings
Ingredients
Instructions
  1. Em um copo de processador coloque todos os ingredientes do molho chimichurri, feche o copo e processe até a mistura ficar bem viscosa. Reserve.
  2. Tempere os filés com sal e pimenta do reino.
  3. Pré-aqueça o forno a 180C.
  4. Aqueça uma frigideira que possa ser levada ao forno. Derreta a manteiga e doure os filés nos dois lados, evite de virar os filés antes de dourar completamente.
  5. Coloque a frigideira no forno e asse até a temperatura interna da carne chegar a 60C.
  6. Remova do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar.
  7. Sirva com arroz e salada verde. Despeje um pouco do molho sobre o filé.
Recipe Notes

Esse molho e perfeito para servir em fondues.

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