Mini Cachorro Quente

Mini cachorro quente com massa caseira. Fácil e perfeito para lanche da tarde, aperitivo para festas infantis ou ate mesmo pequenas múmias para festa de halloween.

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MINI CACHORRO QUENTE | MINI MÚMIAS

Mini cachorro quente com massa caseira. Fácil e perfeito para lanche da tarde e aperitivos.

Course

Aperitivos, Festas, Pães

Prep Time

30 minutos

Cook Time

15 minutos

Passive Time

90 minutos

Servings

unidades

Ingredients

• 4/4 xícara chá água morna
• 15 g fermento biológico seco
• 4 xícara chá xícara farinha de trigo branca
• 1/2 xícara chá açúcar
• 7 g sal 1 colher chá
• 2 ovos
• 1/2 xícara chá manteiga sem sal derretida
• 80 mini salsichas eu usei lil' smokies

Course Aperitivos, Festas, Pães Prep Time 30 minutos Cook Time 15 minutos Passive Time 90 minutos Servings unidades Ingredients 4/4 xícara chá água morna 15 g fermento biológico seco 4 xícara chá xícara farinha de trigo branca 1/2 xícara chá açúcar 7 g sal 1 colher chá 2 ovos 1/2 xícara chá manteiga sem sal derretida 80 mini salsichas eu usei lil' smokies

Instructions

1. Dilua o fermento na água e deixe descansar por qo minutos.
2. Em uma tigela grande coloque 2 xícaras de farinha, açúcar, sal, fermento diluído, ovos e manteiga derretida.
3. Misture bem até obter uma massa bem pegajosa e homogênea.
4. Adicione aos poucos o restante da farinha até obter uma massa bem homogênea. Cubra com plástico filme e deixe fermentar por 90 minutos até dobrar de tamanho.
5. Divide a massa em 2 partes e abra uma delas em um círculo com aproximadamente 45 cm de diametro.
6. Corte o circulo em 16 triangulos como se fosse uma pizza.
7. Mini cachorro quente:
8. Abra mais uma vez cada triângulo e corte em 3 partes.
9. Enrole as mini salsichas começando pela base do triângulo.
10. Coloque os pãezinhos em uma forma grande forrada com papel alumínio.
11. Asse no forno pre-aquecido a 200C por aproximadamente 15 minutos ate dourar.
12. Mini Mumias
13. Corte cada triângulo e tiras longas de 5mm, enrole as salsichas cobrindo completamente e leve para assar no forno pré-aquecido a 200C por aproximadamente 15 minutos até dourar.
14. Decore as múmias com perolas de acucar ou pontinhos de maionese imitando olhos.
15. Enroladinhos
16. Pincele manteiga e/ou açúcar e canela, ervas finas, queijo ralado, geléia sobre o triângulo e enrole começando pela base do triângulo.
17. Para um acabamento dourado pincele ovo batido com água sobre os pães antes de assar ou manteiga derretida assim que sair do forno.
18. Disponha os pães na assadeira forrada com papel alumínio deixando 5cm de espaço entre eles. Cubra com plástico filme e deixe descansar por 1 hora ate dobrar de tamanho.
19. Asse no forno pre-aquecido a 200C por aproximadamente 15 minutos ate dourar.

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