Chowder de milho com salmão

Para os dias de inverno, experimente esta receita com milho e salmão, temperada com açafrão-da-terra (tumeric) excelente anti-inflamatório, curry, cuentro e muito mais.

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Chowder de milho com salmão
Essa sopa de milho é bem saborosa, saudável e light. Para uma versão vegetariana/vegana omita o salmão.
Prep Time 60 minutos
Cook Time 40 minutos
Passive Time 10 minutos
Servings
pessoas
Ingredients
Prep Time 60 minutos
Cook Time 40 minutos
Passive Time 10 minutos
Servings
pessoas
Ingredients
Instructions
  1. Em uma panela grande aqueça o azeite sobre fogo médio, refogue a cebola até ficar translucida.
  2. Adicione alho, cenoura, salsão e milho. Refogue por 5 minutos.
  3. Tempere com açafrão da terra, tomilho, louro, curry, sal, açúcar.
  4. Adicione caldo de legumes e o arroz e espere até cozinhar completamente.
  5. Em um copo misture a água com maizena e logo em seguida adicione a sopa.
  6. Ferva por mais 5 minutos para engrossar o caldo.
  7. Desligue o fogo e adicione o salmão, cebolinha e cuentro.
  8. Cubra a panela e espere 10 minutos para que o peixe cozinhe completamente.
  9. Enfeite com um raminho de cuentro.
Recipe Notes

Receita de caldo de legumes fácil: https://youtu.be/77y18-LQib4

Para uma versão vegetariana/vegana omita o salmão.

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